前幾天在家做了以前常吃的辣油，
材料非常簡單，
只有油跟乾辣椒?
2014年11月9日 星期日
三色蛋做法
久久沒寫部落格了，
沒想到一寫就是個跟之前完全沒有關係的主題，
會想開始學做菜也是看了妙廚老爹後，
覺得會做菜的男生真的滿帥的，
或許沒辦法那麼厲害，
但至少我也能做個幾樣賣弄一下，
哈，以下開始圖文說明。
===========================================
材料：皮蛋 * 5 鹹蛋 * 5 雞蛋 * 10 太白粉些許 米酒些許
步驟一：
因為要把皮蛋切成塊狀，
怕裡面的蛋黃是液體的不好切，
就必須在冷水時把皮蛋丟下去煮，
煮到滾再約8-10分鐘(看心情)就可以撈起來剝殼了。
步驟二：
把鹹蛋跟皮蛋切成1/4，
當然你開心也可以切大切小。
步驟三：
把要蒸的容器放個保鮮膜，
才不會整個黏在容器上面，
包好後就可以把鹹蛋跟皮蛋丟進去囉。
步驟四：
把雞蛋的蛋黃跟蛋白分開，
並倒點水、太白粉跟米酒在量杯攪拌均勻後，
倒入蛋白中，
並已劃十字方式攪拌，
攪拌完後記得把蛋白上的泡泡撈起後，
就可調入容器中。
步驟五：
把容器放到蒸鍋中，
記得留點小縫，
時間蒸的長久就看容器，
像這次這樣的大小我們蒸十分鐘覺得太短，
可以再蒸久一點。
步驟六：
時間到了可以把蓋子打開拿筷子搓看看，
如果還有蛋白留出來就可以再蒸一下子，
否則就可以把蛋黃倒入了。
步驟七：
差不多就可以把它拿出來放涼就完成囉，
要切的話記得一定要涼了再切(可以冰一下會更棒)，
來看一下成品吧。
下面放個高麗菜絲看起來好像比較多。
做後感：
這是個滿簡單的菜，
但是火侯跟時間的控制這次沒有弄好，
下次蛋的數量少一點看會不會更優秀！
P.S. 有空再叫我媽教我三杯雞！
沒想到一寫就是個跟之前完全沒有關係的主題，
會想開始學做菜也是看了妙廚老爹後，
覺得會做菜的男生真的滿帥的，
或許沒辦法那麼厲害，
但至少我也能做個幾樣賣弄一下，
哈，以下開始圖文說明。
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材料：皮蛋 * 5 鹹蛋 * 5 雞蛋 * 10 太白粉些許 米酒些許
步驟一：
因為要把皮蛋切成塊狀，
怕裡面的蛋黃是液體的不好切，
就必須在冷水時把皮蛋丟下去煮，
煮到滾再約8-10分鐘(看心情)就可以撈起來剝殼了。
步驟二：
把鹹蛋跟皮蛋切成1/4，
當然你開心也可以切大切小。
步驟三：
把要蒸的容器放個保鮮膜，
才不會整個黏在容器上面，
包好後就可以把鹹蛋跟皮蛋丟進去囉。
步驟四：
把雞蛋的蛋黃跟蛋白分開，
並倒點水、太白粉跟米酒在量杯攪拌均勻後，
倒入蛋白中，
並已劃十字方式攪拌，
攪拌完後記得把蛋白上的泡泡撈起後，
就可調入容器中。
步驟五：
把容器放到蒸鍋中，
記得留點小縫，
時間蒸的長久就看容器，
像這次這樣的大小我們蒸十分鐘覺得太短，
可以再蒸久一點。
步驟六：
時間到了可以把蓋子打開拿筷子搓看看，
如果還有蛋白留出來就可以再蒸一下子，
否則就可以把蛋黃倒入了。
步驟七：
差不多就可以把它拿出來放涼就完成囉，
要切的話記得一定要涼了再切(可以冰一下會更棒)，
來看一下成品吧。
下面放個高麗菜絲看起來好像比較多。
做後感：
這是個滿簡單的菜，
但是火侯跟時間的控制這次沒有弄好，
下次蛋的數量少一點看會不會更優秀！
P.S. 有空再叫我媽教我三杯雞！
2014年5月18日 星期日
2014年5月13日 星期二
Microsoft Services unaffected by OpenSSL "Heartbleed" vulnerability - Microsoft Security Blog - Site Home - TechNet Blogs
Posted by: Tracey Pretorius, Director, Trustworthy Computing
On April 8, 2014, security researchers announced a flaw in the OpenSSL encryption software library used by many websites to protect customers’ data.
2014年5月8日，安全研究人員公佈了為了保護客戶資料使用了OpenSSL，而OpenSSL使用函式庫中有許多網站功能的函式有漏洞。
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